当店前にぼんぼりが付きました。
このぼんぼりは、つくぼ商工会及び早島町内のボランティアの人たちで設置しました。
ＪＲ早島駅から、桜の名所 早島公園まで続きます。
経費の都合上、町内の灯りは点灯しませんが、早島公園へ行くと灯りのついたぼんぼりに出会えます。
当店では、早島公園へのお酒の配達を承っておりますので、お気軽にお問合せください。
早島公園の桜の開花情報及びさくら祭のイベント情報はこちらの早島町の公式サイトをご覧ください。
花見の季節
ふと青春？時代を振り返る
先日 友達との会話の中で｢ふぞろいの林檎たち｣の話になった。
そのドラマの主題歌はサザンの｢いとしのエリー｣だった。
私の記憶の中では、中井くんち（酒屋）の２階でギターを弾きながら大塚ガリバーが｢人間（ひと）のラクダ｣を歌ってたと思ってた。（大都会という名の砂漠に･･･。のフレーズで始まる歌です）
今日、色々検索して調べたら違ってた（笑）。この頃は「ふぞろいの林檎たち」「男女７人夏物語」｢青が散る｣などの青春ドラマ？が多かった時期で、青が散ると勘違いしてたらしいです。
８０年代の若かりし頃を思い出しつつ本日のBlog更新を行ないました。
大学生のための日本酒講座in岡山
酒類総合研究所が東京で開催している人気講座『お酒の教養講座』が初めて学生のために岡山で開催されます。
日本酒に興味をお持ちの２０歳以上の大学生及び大学院生の方を対象に日本酒の作り方、ラベルの見方などの話に、きき酒実習も加わって日本酒をこれから楽しんで頂けるような講座です。
日 時：平成20年4月19日(土) 14:00～16:00
場 所：第一セントラルビル1号館 3階 中ホール（岡山市本町6番36号）
参加資格：二十歳以上の大学生及び大学院生（先着50名）
参加費：1,000円
講座内容
- 日本酒の基礎を学ぶ
- 日本酒が出来るまで
- 日本酒の酒類
- 酵母の話
- ラベルの見方
- 日本酒のききかたと楽しみ方
- パッチテストでアルコールに対する体質を判定
- きき酒実習
- 日本酒と健康
- 料理との相性
お申し込みは、住所、氏名、年令、性別、電話番号、大学名を明記の上
電子メール、ＦＡＸ、ハガキにて下記までお申し込みください。
※電話でのお申し込みは受け付けておりません。
※２名以上でのお申し込みは全員の事を記載して下さい。
お申し込み先
〒700-0984 岡山市桑田町15-28
岡山県酒造組合｢お酒の教養講座｣係
電話：086-223-9245 ＦＡＸ：086-226-1735
メール：okasake@optic.or.jp
http://www.potic.or.jp/okayama-sake/
年金特別便
巷で話題の年金特別便がやって来ました。
この紙を持って社会保険事務所へ行くとあっと言う間に手続きが完了しました。
本当に簡単です。
いつ頃、株式会社○○へ行ってたと言うと、コンピューターで、ピッピッピ･･･。社会保険事務所の方が、そうですね。 株式会社○○ですね。確認できました。では改めて訂正した物を発送します。
以上で終了？！
御前酒蔵開き
平成20年3月分の受付開始しました。
■純米吟醸しぼりたて御前酒蔵開き■
年に一度の蔵開きのために仕込まれた特別なお酒です。
岡山産の雄町米（酒造好適米と勝山の水と地元の
寒冷な風土で育まれた純米吟醸酒です。
しかも しぼったままのお酒を瓶に詰めたしぼりたて生
原酒です。新鮮でフルーティーな香をお楽しみいただけます。 お買い上げのお客様は御前酒蔵元の蔵開きに参加出来ます。
御前酒 蔵元 辻本店2008年蔵開き情報
平成20年3月16日(日)11:00～受付
きき酒コンテスト、蔵見学、抽選会等々
酒粕で甘酒を作る
酒粕(板粕)の季節になりました。当店にも少しずつ入ってきてますが、販売はしておりません。
当店店頭で、日本酒をご購入された方で、ご希望の方にのみ差し上げています。普段焼酎をお飲みになってるのに、酒粕だけとは困った問題で、酒粕の流通量が毎年減ってる原因です。蔵元でも板粕(酒粕)を配るより、留粕(漬物用の熟成粕)の方が高く売れるので、そちらへ傾斜するのもしょうがないと思います。ちなみに現在当店にある酒粕は、純米吟醸の粕です。
さて、 酒粕で甘酒を作る ですが、
我が家では、鍋に適当にお湯を入れ、板粕を少しずつ味噌を解かすように入れ砂糖を加えます。 注意事項:お湯の量は少なめに。酒粕は小さく砕いて。砂糖も味を確認しながら少しづつ加えてください。
基本的にアルコールが含まれていますので、車の運転や未成年にはご注意ください。