この時期、酒造りの現場では、｢甑が倒れた｣とか｢皆造｣と言う言葉が聞かれます。 では、甑（こしき）とは何でしょう？ 一般に私たちが使う蒸篭（せいろ）の大きなもと考えて良いと思います。 下手な絵ですが、こんな感じでお米が蒸 [...]
甑倒し
2011 年 3 月 27 日
こんなサイトがありました。震災支援プロジェクト
2011 年 3 月 25 日
東北地方太平洋沖地震災害支援プロジェクト ZOZOTOWNチャリティーTシャツ販売企画です。
商品の発送について
2011 年 3 月 17 日
東日本大震災（東北地方太平洋沖地震）で、被害にあわれた方々にお見舞い申し上げます。また、不幸にもお亡くなりになられた方々のご冥福をお祈りいたします。 震災当初は関東から北の発送は、出来なかった状況ですが、徐々に回復してき [...]
日本酒の輸出
2011 年 3 月 10 日
ちょっと、EMS（国際郵便）を見てたら、アメリカやカナダ、ニュージーランドは無理そうですが、日本酒を送る事が出来る国もあるのですね。 送料は、高いですが、ご希望があれば、お問合せください。発送可能かお調べいたします。また [...]
階段に注意
2011 年 3 月 7 日
４才の次男君が、階段でしりもちをついて、３段下まで･･･｡ 背骨に合わせて、擦り傷が出来ました。痛そうです。中々泣き止まなかったので変な顔して笑わせました。 それにしても、子供の身体は頑丈に出来てるのですね。翌日は気にせ [...]
蔵元を囲む会を開催しました。
2011 年 3 月 1 日
２月２３日 みどり河さんにて蔵元を囲む会を開催しました。 今回のゲストは、大典白菊の蔵元 渡辺秀造社長でした。 ６種類の蔵元自慢の日本酒をみどり河さんの料理とともに、色々な温度で楽しみました。 写真の左上には、籠に入った [...]