カテゴリー別アーカイブ: 商工会

これ何だ?

これ何だ!?

酒粕

バームクーヘンではありません!

酒粕です。

蔵元さんから、頂き物です。
今朝、お酒をしぼったとの事で、お酒のいい香りがします。

2日程度放置後、小さく切り分けますので、2月12日以降
店頭にて『酒粕ある?』
とお申し出下さい。先着でお客様にプレゼントいたします。

また、このblogをご覧の方限定で、ご注文時の通信欄
酒粕』と記載頂ければ、発送商品に同梱させていただきます。

酒粕(板粕)を見ると、旨い酒の季節を感じますね。この酒粕は
何の粕だろう・・・。毎年聞いてるのに、今年は接客中に付き
聞き忘れました。

『伊七』蔵元 熊屋酒造

商工会の会議

当店の加入するつくぼ商工会のアクションプラン策定委員会に出席してきました。
なるほど・・・。こうやって中長期計画を作るんだぁと勉強になりました。ただ自店の酒屋に当てはめ中長期計画を作るとなると大変だなぁ・・・。

080128_2008_001.jpg僕は言いたいことを適当に言ってたら、うまい事、事務局さんが、まとめてくれて、そのまとめ方がまた巧いことしてるんです。感心しました。

最後の委員会だったので ご褒美に夕食が出て来ました。案内文には軽食と書いてたと思いますが、これが軽食ね(笑)

この商工会のアクションプラン各地域の商工会で独自に策定してるとききましたが、県商工会連合会も並行して作成してるようです。各地区の商工会のアクションプランと連合会のアクションプラン方向性が違ったらどうするんだろう?と疑問を持って委員会の任を解かれました。

鏡開きと会議と新年会

鏡開きと餅1月11日は鏡開きの日です。(鏡開きと言っても、酒樽の鏡開きではありません)我が家は夕食に、カピカピになった硬いお餅を入れ、ぜんざい(善哉)を食べさせていただきました。我が家で年末に搗いた餅ですから、カビ(青カビ)の香のする餅でした。

ぜんざいおしるこさてどっちがどっちなのでしょう?
我が家では、白玉が入るのがおしるこだとか、こしあんと粒あんの違いだとか・・・。

まあどっちにせよ、日本の伝統行事の鏡開きも無事終了し、ふと思い出すと、本日は吉備きびスクエアの運営会議と新年会があったではないですか!

新年会ぜんざいをとっとと食べ、お出かけの準備を・・・。行く先は近所の床屋さん。奥さんの運転する車に同乗させて頂き居酒屋へ。

会議資料もちゃんと準備され、会議かと思うと、乾~杯!(笑)
結局11時過ぎまで、今後の吉備きびスクエアの運営について熱い議論を交した4時間でした。最後に、二十数年ぶりのお年玉をあみだくじにて頂き、新鮮な気分で会議と新年会が終了しました。

ご来賓として、ご参加頂きました、倉敷刀剣美術館の佐藤館長

さん色々ありがとうございました。