白菊酒造さんのおすすめは、造酒錦（みきにしき）です。是非飲んでください！との事で写真撮影に応じてくださりました。

造酒錦（みきにしき）とは酒造好適米の事で、米の品種が白菊酒造さんの商品名になっております。

詳しくは造酒錦のご紹介ページをご覧下さい。

当店の店頭には、この季節に欠かせない、にごり酒やしぼりたての地酒が並んでいます。

にごり酒は、発送できないものが多いので、お近くの方で気になる方は、ご来店頂ければ販売させて頂きます。

インターネットで販売しているにごり酒はこちらへ

お雛様に欠かせない白酒はこちらから

当店店主は、明日２月５日(日)熊屋酒造さんの蔵開きのお手伝いに行きます。
そして、２月６日（月）は御前酒蔵元辻本店さんで、炭屋彌兵衛の会の仕込み体験で出かけます。お問い合わせやご注文の対応が遅れますが宜しくお願い致します。

2012年2月5日熊屋酒造さんで新酒まつりが開催されます。店主もちょっとお手伝いに行きます。

熊屋酒造さんの周りには、日本第一熊野神社や五流尊流院、頼仁親王墓と歴史的にも由緒あるものが点在してます。お時間のある方は、散策をかねて起こし下さい。

第1回目　純米酒

第2回目　純米吟醸酒

第3回目　特別純米酒

年末スペシャル　純米大吟醸酒(ゆく年くる年今朝しぼり)

価格は、それぞれ、3,000円、3,850円、3,300円、5,460円です。

ご注文は、今朝しぼり専用蔵元サイトでお願いします。

商品詳細は、当店今朝しぼりサイトへ

国分寺五重塔が見える蔵元三宅酒造には10時開催にもかかわらず続々とお客様が･･･｡

10時30分には沢山のお客様で賑わっています。

休憩所にもお客様が･･･｡終了間近には、ここは酔っ払いの宝庫でした。（笑）

酒蔵文化祭のメインである呑切（無料試飲）コーナーと、一般市販酒の有料試飲コーナーも終始賑わっていました。

酒蔵コンサートのオカリナ演奏も楽しませて頂きました。

木桶で販売されるジュースは私は始めて見ました。酒蔵ならではの風景です。右の写真の出店業者の方は最後までがんばって販売されていました。感心しました。

予定以上の方々に来て頂きました。忙しくって写真撮るの忘れていましたが、

一枚のみ

お問合せ・お申込みは、当店又はみどり河さんまでお願いいたします。また、定員に達し第締め切ります。早い者勝ちです。

岡山で只一人の、女性杜氏の辻麻衣子さん（辻本店）がご来店されました。

逆光のため見えにくいですが･･･｡

と、その時、なんと

大正の鶴の杜氏、落昇さんもご来店。

落さんが逃げる為、ツーショットの写真は撮れませんでしたが、お二人とも、これからの岡山の酒つくりを担って行かれる重要な人物です。

みどり河さんで蔵元を囲む会を開催しました

６月の暑い日でした。浴衣でお越しの方も･･･｡

今回の三宅酒造さんのお酒は、全て淡麗系の辛口のお酒でした。

女性の方にはちょっと･･･｡と思ってましたが、皆様グイグイと

みどり河さんの料理と共にお召し上がり頂きました。

古い精米機です。下の陶器部分にお米を入れます。右の丸い部分から精米機に力を伝えます。

二階に上がると古いものが沢山あります。

沢山のものがある中一品だけご紹介。これはお米を蒸す道具です。甑（こしき）といい下部の釜部分と上部の甑（こしき）で一対となっています。
お酒の仕込み最終段階で、お米を蒸す作業が終わる事を、甑倒し（こしきだおし）と言い、上部の甑を釜から下ろし壁に立てかける事を意味します。

三宅酒造さんの酒造り資料館二階窓からの、備中国分寺五重塔を見るとタイムスリップしたかのような風景に出会えます。（電線が邪魔でしたが･･･｡）

■粋府蔵元　三宅酒造さんの酒造資料館■
入館料：400円　休館日：第２,４土日曜日、月曜日　お問合せ0866-92-0075