混載時の梱包

混載時の地酒の梱包

岡山の地酒を色々扱ってる為、色々なサイズのお酒を混載することが多々あります。当店といたしましては、資源の再利用のため、ギフト品以外は写真のように、段ボール箱を再利用して梱包・発送しております。

上記の写真は、倉敷の地酒の万年雪あらばしり2本とヨイキゲンの芋焼酎 土根性を混載したものです。麦焼酎いいとも1.8Lパックの空箱を再利用いたしました。写真の中のお酒は、消費用なので経費をかけず、お客様にもご負担を掛けないように梱包しました。

中には緩衝材を入れ、瓶が割れないようにしております。

たまに、ご注文頂いた日本酒とは別の日本酒の箱になる場合もございますのでご了承ください。

お中元やご贈答品などの送り主様とお届け先様が違う場合は、見た目を気にして梱包しておりますので、ご心配は無いと思います。

Posted on 6 月 21, 2008 by admin

Filed under 岡山のお酒, 新着情報, 日本酒 | | コメントなし »

平成19酒造年度全国新酒鑑評会(岡山)

今月広島で行われた、全国新酒鑑評会の結果の内、岡山の酒をご紹介いたします。

山田錦系(2部)

山田錦以外(1部)

Posted on 5 月 29, 2008 by admin

Filed under 岡山のお酒, 新着情報, 日本酒 | | コメントなし »

皆造のFAXが・・・。

 机の上を整理してたら、炭屋彌兵衛 蔵元の辻本店さんからのFAXが来ていました。

4月に改造を終えたとのこと、また岡山県酒造組合会長の辻社長さんより、雄町米による純米研究会を立ち上げ、最新技術を利用し雄町米の分析を行い、精米、蒸し、麹造り、もろみ管理等々の酒造りに生かす試みだそうです。

全国でも有数の酒造好適米 岡山産雄町米 における、日本酒の品質向上に期待できると思います。

炭屋弥兵衛もすべて雄町米で造られています

 

  • 皆造
    • 酒造りが終わった事を示す言葉です。お酒を搾って、清酒と酒粕の総数量を確定した日でもあります。
  • 酒造好適米
    • 米粒自体が大きく、米の中心部の心白が大きいお米です。

Brewery Year(BY)、酒造年度

 先日お客様からのお問い合わせで、「酒造年度って何?」とのご質問を頂きました。

 酒造年度とは、 Brewery Year(BY)とも言われ、毎年7月1日から6月30日までを1期としています。

暦では1月1日から12月31日、行政は4月1日から3月31日となってることはご存知かと思います。

平成20年4月に新酒のきき酒を行った場合、きき酒に使ったお酒は平成19酒造年度のお酒となります。お酒により「 19BY」などの表示をする蔵元もあります。

じゃぁ昭和の時代の酒造年度はどうやって表記するんだろう?勉強してまた書き込みます。m(_ _)m

Posted on 5 月 2, 2008 by admin

Filed under 新着情報, 日本酒, 風邪の吹くまま気の向くまま | | コメントなし »

平成19酒造年度 岡山県清酒品評会

 平成19酒造年度の岡山県清酒品評会が今月開催されました。

上位のお酒をご紹介します。

  • 吟醸酒部門
    • 岡山県知事賞
    • 岡山県産業労働部長賞
    • 岡山県工業技術センター所長賞
  • 純米酒部門
    • 岡山県知事賞
    • 岡山県産業労働部長賞
      • 極聖 宮下酒造
    • 岡山県工業技術センター所長賞
    • 岡山県農林水産部長賞
    • 全農岡山県本部長賞
      • 諸白 苅田酒造
    • 金賞
      • きびの吟風 板野酒造
      • 大典白菊 白菊酒造
      • 嘉美心 嘉美心酒造
      • 千寿 高祖酒造

リンク先はお酒のつなしまのサイト内です。

Posted on 4 月 28, 2008 by admin

Filed under 岡山のお酒, 新着情報, 日本酒 | | コメントなし »

燦然 酒蔵コンサート

2008年4月26日(土)

燦然 蔵元の 菊地酒造さんの酒蔵内でコンサートが行われます。

コンサート終了後には、日本酒を楽しむ会が行われます。

入場料:3500円(飲食代含む)

場所:菊地酒造(倉敷市玉島阿賀崎1212)

お問い合わせ:086-522-5145(菊地酒造)

出演:イースト弦楽四重奏団

Posted on 4 月 23, 2008 by admin

Filed under 新着情報, 日本酒, 風邪の吹くまま気の向くまま | | コメントなし »

Next Page »