沖縄のお土産にスパムを頂きました。

僕とスパムのイメージが一致したらしく・・・。

ちなみに、我が家に毎日やってくるのはスパムメールです。

ということで、ありがとう！倉敷の理容室 バーバーズKさん

近日中に食する予定です。

毎朝おにいちゃんが幼稚園に行くとき我が家は戦争になります（笑）

ホンとはこうなるのですが

ぐずぐずしてると、弟が行ってしまいます（笑）

ちなみに、幼稚園は夏休みに入りました。お兄ちゃんは、ほぼ毎日、配達車の横に乗ってます。
本人はお仕事をしてるそうですが、私は子守のつもりです。

そろそろ、岡山の白桃のシーズンですが、ぐずぐずしてると、無くなってしまうかも・・・。清水白桃など岡山の白桃のご注文ご予約はお早めに！

早朝4時過ぎの火災

緊急出動！鎮火！

午前8時ごろ疲れきった部長が、火災現場の横でちょいと仮眠中。

担当地域の火災のため、9時からの現場検証までの現場保存及び火の見張り当番です。

部長の背後では火元付近の仏間にある窓が火災の激しさを語ってます。ちなみに、全焼です。座敷からは青い空が見えてます。

何よりけが人が出なかったことが不幸中の幸いかと思います。

　机の上を整理してたら、炭屋彌兵衛 蔵元の辻本店さんからのＦＡＸが来ていました。

4月に改造を終えたとのこと、また岡山県酒造組合会長の辻社長さんより、雄町米による純米研究会を立ち上げ、最新技術を利用し雄町米の分析を行い、精米、蒸し、麹造り、もろみ管理等々の酒造りに生かす試みだそうです。

全国でも有数の酒造好適米 岡山産雄町米 における、日本酒の品質向上に期待できると思います。

炭屋弥兵衛もすべて雄町米で造られています

• 皆造
  • 酒造りが終わった事を示す言葉です。お酒を搾って、清酒と酒粕の総数量を確定した日でもあります。
• 酒造好適米
  • 米粒自体が大きく、米の中心部の心白が大きいお米です。

　先日お客様からのお問い合わせで、｢酒造年度って何？｣とのご質問を頂きました。

　酒造年度とは、 Brewery Year(BY)とも言われ、毎年7月1日から6月30日までを1期としています。

暦では1月1日から12月31日、行政は4月1日から3月31日となってることはご存知かと思います。

平成20年4月に新酒のきき酒を行った場合、きき酒に使ったお酒は平成19酒造年度のお酒となります。お酒により｢ 19BY｣などの表示をする蔵元もあります。

じゃぁ昭和の時代の酒造年度はどうやって表記するんだろう？勉強してまた書き込みます。m(_ _)m

2008年4月26日(土)

燦然 蔵元の 菊地酒造さんの酒蔵内でコンサートが行われます。

コンサート終了後には、日本酒を楽しむ会が行われます。

入場料：3500円（飲食代含む）

場所：菊地酒造（倉敷市玉島阿賀崎1212）

お問い合わせ：０８６－５２２－５１４５（菊地酒造）

出演：イースト弦楽四重奏団