先日お客様からのお問い合わせで、｢酒造年度って何？｣とのご質問を頂きました。

　酒造年度とは、 Brewery Year(BY)とも言われ、毎年7月1日から6月30日までを1期としています。

暦では1月1日から12月31日、行政は4月1日から3月31日となってることはご存知かと思います。

平成20年4月に新酒のきき酒を行った場合、きき酒に使ったお酒は平成19酒造年度のお酒となります。お酒により｢ 19BY｣などの表示をする蔵元もあります。

じゃぁ昭和の時代の酒造年度はどうやって表記するんだろう？勉強してまた書き込みます。m(_ _)m

2008年4月26日(土)

燦然 蔵元の 菊地酒造さんの酒蔵内でコンサートが行われます。

コンサート終了後には、日本酒を楽しむ会が行われます。

入場料：3500円（飲食代含む）

場所：菊地酒造（倉敷市玉島阿賀崎1212）

お問い合わせ：０８６－５２２－５１４５（菊地酒造）

出演：イースト弦楽四重奏団

　日本酒には紫外線や温度変化が大敵です。

当店では、UV75％カットの蛍光灯に更新中です。冷蔵庫等にはUVカットのフイルムが貼ってあるので安心ですが、たなに並んだお酒や食品のために随時交換をしています。

UV75%カットでは満足ではありませんが、屋外から入り込む紫外線の量を考えると、これぐらいかな？とも思っています。

ガラスウインドウには、一部紫外線カットのフイルムを貼っていますが、缶ビールの箱等の印刷面の脱色は以前とは相当改善されてるように思えます。

当店前にぼんぼりが付きました。
このぼんぼりは、つくぼ商工会及び早島町内のボランティアの人たちで設置しました。

ＪＲ早島駅から、桜の名所　早島公園まで続きます。

経費の都合上、町内の灯りは点灯しませんが、早島公園へ行くと灯りのついたぼんぼりに出会えます。

当店では、早島公園へのお酒の配達を承っておりますので、お気軽にお問合せください。

早島公園の桜の開花情報及びさくら祭のイベント情報はこちらの早島町の公式サイトをご覧ください。

　先日　友達との会話の中で｢ふぞろいの林檎たち｣の話になった。
そのドラマの主題歌はサザンの｢いとしのエリー｣だった。

私の記憶の中では、中井くんち（酒屋）の２階でギターを弾きながら大塚ガリバーが｢人間（ひと）のラクダ｣を歌ってたと思ってた。（大都会という名の砂漠に･･･。のフレーズで始まる歌です）

今日、色々検索して調べたら違ってた（笑）。この頃は「ふぞろいの林檎たち」「男女７人夏物語」｢青が散る｣などの青春ドラマ？が多かった時期で、青が散ると勘違いしてたらしいです。

８０年代の若かりし頃を思い出しつつ本日のBlog更新を行ないました。

なんじゃぁこれは！当店では導入に踏み切っていませんが、遠隔地の温度 湿度を手軽に確認し、1分単位のデータを、閲覧、Excelなどに出力が出来るシステムだそうです。当店のお客様が開発されてます。

当店の扱うお酒はそこまでデリケートではないし、そう言った商品は蔵元さんから随時仕入れてますから、今現在では必要が無いと思います。

1.ネットワーク対応型で、湿度も同時に「最大4箇所」計測できる。
2.温湿当番は日本で唯一、温度・湿度を「第三者」が閲覧可能です。
3.PCのブラウザだけで、1分単位の情報をを閲覧でき、Excelなどに出力できます。
4.最短10秒単位のデータ送信になりますので、非常に高頻度で温度・湿度を計測できます。
5.停電時でも「最長6時間」温度・湿度を計測します。
6.設置作業は、センサーを設置して、ケーブルを接続するだけ。非常に簡単です。
7.PCのブラウザだけあれば、温度・湿度を 外出先からでも、確認できます。

上記７つのことを考えると、蔵元さんなんかでも、仕込み期間中、複数のもろみの温度を確認できるのでは？と思ったりもします。

その他の業種でも、 温度・湿度を遠隔地で管理・記録する方は、ぜひ一度お問合せされてはいかがでしょうか！

温度・湿度 遠隔監視機「温湿（おんしつ）当番」開発元：有限会社　クラフトさんのホームぺーージはこちら